ごちメモ

お気に入りの星乃珈琲店、第2弾。
2014年6月から2015年6月までの画像をまとめてみました。

2014年

やっぱりお気に入りの奥の部屋。
キッチンや外の音が聞こえなくて静か。
お客さんも自然と声を落として話すので、のんびり出来る空間です。

「クレマカタラナとアングレーズソースのスフレパンケーキ」。

上に乗ってる「クレマカタラナ」は、スペインのカタルーニャ地方のスイーツ。
カスタードに砂糖をまぶし、表面を熱した「こて」で炙ってカラメルを作る。
クレームブリュレの元祖と言われてるそうです。（諸説有り。）
「crema」（クリーム）＋「catalana」（カタラーナ）で「クレマカタラナ」なんですね。

周りの「アングレーズソース」は、とろみの無いカスタードクリーム。
小麦粉が入っていないので、とろっとしてないんですね。

で、このソースが美味しかったんですけど、
パンケーキにクレームブリュレとカスタードとホイップって・・・
「（糖分で）殺す気か？」って感じ。
このメニュー考えた人、すごい。（笑）
全体的には、ちょっとくどかったかなぁ。

ハリオのポットとカップもお気に入り。
真っ白のチャイナに紅茶も良いですけど、ガラスもきれいですよね。
こういう茶器は、のんびりタイムじゃないと使えないので、心ゆくまで堪能します。

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2015年

平日メニューだったと思いますが、
パンケーキにパスタ（ラザニアだったかな）とサラダがセットのプレートがありました。
すごいボリューム。
母と二人でシェアしました。

星乃珈琲の食事って、ハンバーグやシチュー、パスタなどの洋食が多いので、サラダとのセットは有難いですよね。
あと、食事もしたいけどパンケーキも食べたい！ってニーズをよく分かってらっしゃいます。

「バニラのスフレ アングレーズソース」。
アングレーズソース、ハマってます。（笑）

スフレはついついアップで撮りがち。
ふわふわしてる食べ物って見てるだけで幸せですよね。
（いや、もちろん、見てるだけより食べるほうが良いですけど。）

SNSなんかを見ると、同じメニューでもホイップの量やカラメルの焦がし具合など、お店によって微妙に違うみたいです。
季節限定なのかお試しだったのか、メニュー探しても名前の分からないスイーツもあったして。
お店に任せてるのかな。それはそれで楽しいですよね。

ただ、星乃珈琲で食べた後は歩いて（カロリー消費して）帰らないといけない気分になります。

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店舗情報

• 星乃珈琲店 習志野台店
  千葉県船橋市習志野台4丁目82-17
  047-466-0118
  Google Map：
  https://maps.app.goo.gl/K9Y8VfvBR1A4EhsB6

• 食べログ
  https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12030616/
• Retty
  https://retty.me/area/PRE12/ARE456/SUB4304/100000761699/

• 星乃珈琲店 ブランドサイト
  http://www.hoshinocoffee.com/

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バリアフリー情報

アクセス

• 新京成バス「北習志野団地入口」下車、徒歩約3分。
  ただし、店舗前の国道296号線は歩道の状態が悪いため、車いすや歩行器での通行は難しいと思われます。自家用車かタクシーの利用をお勧めします。

店内

• 一部段差や少し狭い箇所があります。

設備

• 多目的トイレはありません。

最新情報や詳細はお店にご確認ください。

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